Enginar bir tür devedikenidir. En çok yetiştirildiği bölgeler Ege ve marmara'dır.Enginar lezzetiyle damaklara hitap ederken, sağlığa sayısız faydaları da oldukça fazladır. Faydalarına gelirsek;
Enginar yapısında bulunan antioksidanlar sayesinde, vücudumuzdaki birçok toksin maddeyi uzaklaştırıp, karaciğeri güçlendirir. Toksin maddeyi atması için 40 gün üst üste enginar yemek en son The Univerity of Reading de yapılan bir araştırmada çıkan sonuçlar enginarın tahtını güçlendirmektedir.
*Enginar, bağışıklık…
